判斷題

烤制的菜肴具有明顯的焦香味，菜肴鮮嫩多汁。

答案：錯(cuò)誤

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安古斯牛原產(chǎn)于英格蘭的安古斯州。

答案：錯(cuò)誤

少司是指經(jīng)廚師專門制作的菜點(diǎn)調(diào)味汁。

答案：正確