填空題

泡茶的基本三要素為（）、（）和（）。

答案：用量；水溫；浸泡時間

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茶葉感官審評是利用人體的（）等感覺器官來評定茶葉品質高低、優(yōu)次的一門技術。

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概括的講，茶葉的品質特征即是茶葉的（）。

答案：色、香、味、形