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高粱的皮層中含有丹寧,有(),食用后妨礙人體對(duì)食物的消化吸收。
A.苦味
B.酸味
C.辣味
D.澀味
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單項(xiàng)選擇題
高粱米按()可分為紅色和白色兩種。
A.品質(zhì)
B.粒色
C.用途
D.精度
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單項(xiàng)選擇題
制作莜麥面餃子的餡心以()最適宜。
A.豬肉餡
B.牛肉餡
C.雞蛋餡
D.羊肉餡
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