單項選擇題

下列不是蛋白質(zhì)功能的是（）。

A.供給能量
B.運送養(yǎng)分
C.人體組織構(gòu)成成分
D.修補更新機體組織

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單項選擇題

關外薏米米仁的特點是（）。

A.顆粒飽滿
B.色白質(zhì)凈
C.入口軟潤
D.以上均是

單項選擇題

黃橋燒餅的工藝流程是：（）→開酥→下劑→制皮→上餡→成型→烤制。

A.和面
B.發(fā)酵
C.對堿
D.以上均是