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卷就是將搟好的坯料,經(jīng)加餡或抹油等卷成()、圓柱等形,然后制成成品或半成品的工藝過程。
A.長形
B.方形
C.心形
D.如意形
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單項選擇題
關外薏米米仁的特點是:顆粒飽滿、色白質(zhì)凈、()。
A.入口甜糯
B.入口脆柔
C.入口軟化
D.入口軟潤
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單項選擇題
廣西桂林產(chǎn)的薏米特點是種子純、()。
A.顆粒小
B.顆粒少
C.顆粒多
D.顆粒大
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