單項選擇題

預(yù)防沙門氏菌屬食物中毒可加熱食品，其深部溫度達80℃以上，持續(xù)時間（）分鐘以上。

A.5
B.7
C.10
D.15

你可能感興趣的試題

單項選擇題

制作瑞士面團時，調(diào)制好的面團應(yīng)放入（）煮熟。

A.冷水
B.沸水
C.溫水
D.布朗基礎(chǔ)湯

單項選擇題

燃燒產(chǎn)生的條件是可燃物質(zhì)、（）和火源三者同時存在。

A.氧氣
B.氧化劑
C.火柴
D.助燃劑