單項選擇題

麥角固醇不能被人體吸收，但在日光照射后，可轉(zhuǎn)變?yōu)槟鼙蝗梭w吸收的（）

A.維生素A
B.維生素D₂
C.維生素E
D.維生素K

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單項選擇題

菜點總成本與產(chǎn)品數(shù)量的比值是（）

A.菜點加工成本
B.菜點生產(chǎn)成本
C.菜點單位成本
D.菜點總成本

單項選擇題

制作瑞士面團的主要原料是面粉、牛奶、（）、雞蛋等。

A.黃油
B.蛋液
C.奶油
D.牛奶