單項(xiàng)選擇題

當(dāng)日剩余的餡心最佳的保存方法是（）。

A.冷凍
B.室外
C.冷藏
D.室內(nèi)

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單項(xiàng)選擇題

制作餡心時(shí)，首先要檢查餡料的（），以保證餡心的安全性。

A.品種
B.數(shù)量
C.種類
D.衛(wèi)生質(zhì)量

單項(xiàng)選擇題

下列屬于“三高一低”膳食模式中三高之一的是（）。

A.高血糖
B.高血壓
C.高脂肪
D.高血脂