單項(xiàng)選擇題

水晶餡的特點(diǎn)是：水晶透明、甜潤(rùn)、入口（）。

A.香甜
B.甜香
C.即化
D.松軟

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單項(xiàng)選擇題

橄欖杖主要用于搟制（）之用。

A.面條
B.烙餅
C.面片
D.燒麥皮

單項(xiàng)選擇題

疊的方法主要有（）和反復(fù)多次折疊法兩種。

A.對(duì)疊
B.反疊
C.雙疊
D.單疊