判斷題

農(nóng)產(chǎn)品一旦投放市場，就不會造成農(nóng)藥中毒。

答案：錯誤

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腌制咸菜時(shí)，一定要放足適量的鹽，因?yàn)槭雏}濃度在12%以下易產(chǎn)生亞硝酸鹽。

答案：正確

為了快速冷卻砂鍋中的菜肴，將熱砂鍋放入冷水中。

答案：錯誤