單項選擇題

現(xiàn)代廚房的通風設(shè)備主要是簡單強制排風系統(tǒng)和（）

A.排風扇
B.吊扇
C.抽油煙機
D.換氣扇

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單項選擇題

秦川牛主要產(chǎn)于（）渭河流域的平原地區(qū)，有較高的肉用價值。

A.山西
B.陜西
C.河南
D.河北

單項選擇題

食物的強化就是將一種或多種（）加到食物中，改善和提高食物的營養(yǎng)價值，達到規(guī)定的質(zhì)量要求。

A.氨基酸
B.營養(yǎng)素
C.礦物質(zhì)
D.維生素