單項(xiàng)選擇題

患下列哪種疾病時(shí)必須調(diào)離直接接觸食品的工作崗位（）

A.病毒性肝炎
B.痢疾
C.活動(dòng)性肺炎
D.化膿性或滲出性皮膚病
E.以上都選

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單項(xiàng)選擇題
關(guān)于食品加工下列敘述正確的是（）。
A.禽蛋在使用前沒(méi)有必要對(duì)外殼進(jìn)行清洗，更不必進(jìn)行消毒處理。
B.加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開(kāi)存放。
C.剩余的食品（包括輔料）經(jīng)烹調(diào)加工后可以再次出售。
單項(xiàng)選擇題
幼兒園發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)兀ǎ?/h4>
A.教育行政部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)
B.公安部門(mén)和衛(wèi)生行政部
C.教育行政部門(mén)和醫(yī)院