單項選擇題

積極進取是指不懈不怠，（），爭取進步。

A.更新知識
B.追求發(fā)展
C.更新技術
D.豐富知識

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單項選擇題

按食品污染物的性質，食品污染的分類中不包括（）

A.環(huán)境污染
B.化學性污染
C.物理性污染
D.生物性污染

單項選擇題

面點生坯進入烤爐內受到高溫的烘烤，淀粉與（）發(fā)生重要的物理、化學變化，這些變化即是烤制面點由生變熟的原理。

A.脂肪
B.面粉
C.礦物質
D.蛋白質