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問答題
【簡答題】食品測定相對密度有什么意義？
答案：
通過測定液態(tài)食品的相對密度，可以檢驗(yàn)食品的純度、濃度及判斷食品的質(zhì)量。
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名詞解釋
相乘現(xiàn)象
答案：
相乘現(xiàn)象：當(dāng)兩種或兩種以上的刺激同時(shí)作用于感覺器官時(shí)，最終的感覺超出每一種刺激單獨(dú)作用時(shí)疊加的總效果。
