填空題

食品生產常用的粉碎機械有（）、（）、（）等。

答案：齒爪粉碎機；錘式粉碎機；氣流粉碎機

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壓力式膜分離設備包括反滲透、納米濾、超濾和微濾等四種類型。它們所用膜的平均孔徑范圍依次（）。

答案： 0.2nm、0.2~1nm、1~50nm、0.05~10μm

過濾介質是過濾機的重要組成部分。工業(yè)上常用的過濾介質有：①（）介質，如（）；②（）介質，如（）；③（）介質，如（）等；④（）介質等。

答案：粒狀；細砂、石礫、炭；濾布；紡織網、布、纖維紙；多孔性固體；多孔陶瓷；半透膜