判斷題

加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)，可以促進(jìn)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

答案： 正確
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夏季制作棉花糕，糕坯的發(fā)酵時(shí)間為10～12小時(shí)。
答案： 錯(cuò)誤
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酵母面坯的發(fā)酵時(shí)間越長，發(fā)酵面坯的質(zhì)量就越好。
答案： 錯(cuò)誤
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