填空題

隧道式干燥機根據(jù)小車和空氣流動的方向分為（）。

答案：順流、逆流、混合流動

你可能感興趣的試題

直接接觸式干燥機，加熱介質(zhì)是（）。紅外或高頻干燥機，熱量由（）提供。冷凍干燥，水分通過（）而除去。

答案：熱空氣；輻射能；升華

食品在干燥過程中的物理變化有：（）。

答案：質(zhì)量減輕、體積縮小，表面硬化，疏松度，熱塑性