問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述什么是毒蕈中毒,以及中毒癥狀與預(yù)防措施。

答案: 蕈類(lèi)又稱(chēng)蘑菇。毒蕈指食用后引起中毒的蕈類(lèi)。在我國(guó)目前已鑒定的蕈類(lèi)中可食蕈約300余種,有毒蕈類(lèi)約100余種,其中含劇毒可...
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名詞解釋

植物性食物中毒

答案: 是指攝入含有有毒成分的天然植物或其加工制品、在加工過(guò)程中未能破壞或除去有毒成分的植物、在一定條件下產(chǎn)生大量的有毒成分的可...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述什么是魚(yú)類(lèi)組胺中毒。以及臨床癥狀與防治。

答案: 在溫度15~37℃以及有氧、中性或弱酸性和滲透壓不高的條件下,容易產(chǎn)生大量組胺。人體攝入組胺達(dá)100mg以上時(shí),易發(fā)生中...
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