多項(xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)為防止生熟交叉污染的有效措施（）

A.采用材質(zhì)、形狀、顏色、標(biāo)識等方式明顯區(qū)分加工生熟食品的工用具、容器等
B.徹底洗凈接觸直接入口食品的餐飲具、工用具、容器
C.從業(yè)人員洗手消毒后加工熟食
D.在專間或?qū)Ｓ脠鏊鶅?nèi)加工直接入口食品

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