單項(xiàng)選擇題

酶可催化（）

A.一種物質(zhì)
B.一類物質(zhì)
C.一種化學(xué)鍵
D.以上均可

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于蛋白質(zhì)變性的說(shuō)法不正確的是（）

A.肽鍵水解
B.分子間副鍵斷裂
C.理化性質(zhì)改變
D.生物學(xué)活性喪失

單項(xiàng)選擇題

糖蛋白的功能不包括（）

A.識(shí)別
B.血型決定簇
C.催化
D.調(diào)節(jié)細(xì)胞活性