單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)決定于（）

A.分子中氫鍵
B.分子中次級(jí)鍵
C.氨基酸組成和順序
D.分子內(nèi)部疏水鍵
E.分子中二硫鍵的數(shù)量

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