問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013)中對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境的要求?
答案:
(1)應(yīng)考慮環(huán)境給食品生產(chǎn)帶來(lái)的潛在污染風(fēng)險(xiǎn),并采取適當(dāng)?shù)拇胧⑵浣抵磷畹退健?br />(2)廠區(qū)應(yīng)合理布局,備功能...