問答題

【簡答題】為什么說菌種擴(kuò)大培養(yǎng)用培養(yǎng)基中，加入部分生產(chǎn)原料有利于增強(qiáng)菌種的適應(yīng)能力？

答案：從生產(chǎn)用菌種的生長過程可以知道，無論是酵母菌或曲霉菌剛接種到新的培養(yǎng)基上時(shí)，一般并不立即開始生長，而是要經(jīng)過一定時(shí)間后，...

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【簡答題】菌種的保藏應(yīng)注意些什么？

答案：生產(chǎn)中常用菌種保藏時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：
（1）有條件的生產(chǎn)單位，最好不要把曲霉菌和酵母保藏在同一個(gè)地方，一是保藏...

【簡答題】什么叫做滅菌、防腐？什么叫做消毒？

答案：滅菌就是用物理或化學(xué)的方法，把所有不需要的或有害的微生物（包括營養(yǎng)體細(xì)胞和芽孢）全部殺死，不再復(fù)活的全過程就叫做滅菌。<...