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【簡答題】常用測量濃度的波美計與勃力克斯計有什么不同?
答案:
波美計和勃力克斯計的正規(guī)名字,叫做波美比重計和動力克斯比重計,它是生產中較為常用的兩種測量溶液濃度的比重計。它們不是用等...
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【簡答題】作米曲汁的大米和蛋清有什么質量要求?
答案:
培養(yǎng)酵母菌所用的培養(yǎng)基,在培養(yǎng)室純培養(yǎng)階段,多數(shù)采用米曲汁培養(yǎng)基。制備米曲汁的大米質量好壞直接與酵母菌的生長有關,質量低...
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【簡答題】簡述什么叫pH值?其指示范圍如何?
答案:
P.H是生產中最常用的名詞,各種溶液中pH的高低,直接關系到酵母菌、曲霉菌的生長、繁殖和物質代謝。pH值原意是指溶液中H...
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