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以下中國(guó)傳統(tǒng)烹調(diào)方法發(fā)生的時(shí)間順序應(yīng)當(dāng)是()。
A、烤、煮、蒸、炒
B、煮、烤、蒸、炒
C、炒、烤、煮、蒸
D、烤、蒸、煮、炒
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單項(xiàng)選擇題
“八珍”一詞見(jiàn)于《周禮》,對(duì)其正確理解應(yīng)當(dāng)是()。
A、天子御膳
B、奉親養(yǎng)老食品
C、泛指重要食材
D、八種具體食品
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單項(xiàng)選擇題
“滿漢全席”是中國(guó)清代官場(chǎng)迎來(lái)送往的筵式模式,它出現(xiàn)在()時(shí)期。
A、康熙
B、乾隆
C、道光
D、光緒
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