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一旦細菌在食物中的繁殖達到(),食品在形狀、味道、顏色和結(jié)構(gòu)方面一般都變得不能為人接受了。
A.生長對數(shù)期
B.生長穩(wěn)定期
C.生長緩慢期
D.快速生長期
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單項選擇題
在理想的條件下,細菌繁殖一代只要()。
A.60min
B.40min
C.20min
D.10min
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單項選擇題
一般來說,所有菌均有鞭毛的細菌種類是()。
A.球菌
B.桿菌
C.弧菌
D.螺旋菌
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