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食品安全性毒理學評價試驗分為四個階段,即急性毒性試驗、()、亞慢性毒性試驗和慢性毒性試驗。
答案:
遺傳毒性試驗
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炊事人員吸入帶有()的油煙熏氣之后,常引起食欲下降,造成所謂“油醉”現(xiàn)象。
答案:
丙二醛
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轉(zhuǎn)基因食品安全性評價的基本原則是()。
答案:
實質(zhì)等同性原則
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