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問答題

【簡答題】人體缺鐵會引起什么病？鐵主要來源于哪些食物？

答案：

鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分，人體缺鐵可引起缺鐵性貧血。鐵主要來源于動物的肝臟、腎、瘦肉、血，以及蛋黃、豆類、多種蔬菜等。

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答案：

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