單項(xiàng)選擇題

廚房作為餐飲企業(yè)的一個(gè)部門(mén)，而且是一個(gè)重要的食品生產(chǎn)和出品部門(mén)，理應(yīng)承擔(dān)企業(yè)規(guī)定的有關(guān)任務(wù)和指標(biāo)。不屬于廚房完成的任務(wù)指標(biāo)是（）

A、營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)
B、食品創(chuàng)新、促銷(xiāo)潔動(dòng)指標(biāo)
C、人員培訓(xùn)及發(fā)展指標(biāo)
D、原料采購(gòu)指標(biāo)

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