問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述廚房員工評(píng)估的步驟？

答案：（1）確定評(píng)估工作目標(biāo)；
（2）確定采用的評(píng)估手段和方法；
（3）確定誰(shuí)去實(shí)施評(píng)估；
（4...

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】廚房員工評(píng)估的作用有哪些？

答案：（1）員工個(gè)人得到承認(rèn)；
（2）找出員工長(zhǎng)處進(jìn)行嘉獎(jiǎng)，找出員工弱點(diǎn)幫助其改進(jìn)；
（3）報(bào)告進(jìn)展情況；...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述廚房管理人員的考核內(nèi)容？

答案：廚房管理人員的考核側(cè)重在管理協(xié)調(diào)能力方畫。其中，與員工聯(lián)系、接觸頻繁的管理崗位考核應(yīng)以身先士卒、模范執(zhí)行店規(guī)店紀(jì)、規(guī)范執(zhí)...