負責企業(yè)內(nèi)部及外賣所有面包、蛋糕及甜品的生產(chǎn)制作,并保證正常供給。
協(xié)助總廚師長全面負責西廚房的生產(chǎn)管理工作,帶領員工從事菜肴生產(chǎn)及包餅制作,保證向顧客及時提供達到規(guī)定質量的產(chǎn)品。