脂肪細胞以外的細胞胞漿中出現(xiàn)脂滴或脂滴增多。
病變的細胞體積增大，胞漿內出現(xiàn)許多細微的蛋白質性顆粒，稱為顆粒變性。
由于物質代謝障礙引起，細胞或間質內出現(xiàn)異常物質或正常物質過多的現(xiàn)象，稱為變性。
