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問答題

【簡答題】檢測食品中化學物免疫毒性的常用方法有哪些？

答案：食品中化學物免疫毒性的檢測，需要進行一組實驗來研究其對體液免疫、細胞免疫以及單核巨噬細胞的功能等的影響。包括：

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答案：

免疫毒性檢測方案：
1.小鼠免疫毒性檢測方案
2.人群免疫毒性檢測方案

【簡答題】免疫細胞、免疫組織及免疫器官種類及特點是什么？

答案：（1）免疫細胞：大多數為淋巴細胞，包括B細胞和T細胞及NK細胞。此外還有各種粒細胞、肥大細胞、單核吞噬細胞以及各種輔助細...