判斷題

帶有小配料的蔬菜罐頭，稱(chēng)量瀝干物時(shí)不需扣除小配料，直接稱(chēng)量。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

果蔬類(lèi)罐頭開(kāi)罐后，需將內(nèi)容物傾倒在預(yù)先稱(chēng)重的圓篩上，攪動(dòng)產(chǎn)品，瀝干5min。

答案：錯(cuò)誤

果蔬類(lèi)罐頭不需要加熱，可直接開(kāi)罐。

答案：正確