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問答題

【簡答題】簡述乳化劑的穩(wěn)定作用。

答案：高分散性粉狀固體物：被吸附在分散相液滴的表面，形成了固體薄層因而阻止了液滴聚集?？扇苄蕴烊桓叻肿樱涸诜稚⑾嘁旱伪砻嫘纬闪?..

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答案：

1）表面活性劑。2）某些天然產物或其加工產品。3）高分散性粉狀固體。

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答案：使一部分單體進行聚合，從而減少在模型中聚合時的收縮率?？s短模型中聚合的時間。減少聚合發(fā)生事故的可能。由于物料粘稠，從而減...