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單項選擇題

下列蔬菜中不屬于根菜類蔬菜的是（）。

A、土豆；
B、蘿卜；
C、胡蘿卜；
D、蕪菁

你可能感興趣的試題

單項選擇題

用蛋黃制作蛋黃醬，是利用了其（）。

A.黏合作用
B.乳化作用
C.發(fā)泡作用
D.蛋白質(zhì)變性作用

單項選擇題

冷藏鮮蛋時的溫度應(yīng)控制在（）。

A、10~2℃
B、2~10℃
C、0~5℃
D、－5~0℃

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