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制定客房清潔整理標準應(yīng)考慮的具體因素有進房次數(shù)、操作方法和標準、()、整潔狀況、速度和定額等。
A、程序
B、時間
C、布置規(guī)格
D、大清潔
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單項選擇題
星級飯店對客房面巾的規(guī)格要求是長不小于700毫米,寬不小于350毫米,重量不低于()克。
A、180
B、120
C、140
D、160
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單項選擇題
影響客房服務(wù)工作定額的因素有員工的素質(zhì)水平,工作環(huán)境,(),器具的配備。
A、家具、設(shè)備的新、舊
B、員工的覺悟
C、飯店的等級
D、飯店的質(zhì)量要求
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