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問答題
【簡答題】農(nóng)藥污染食品的主要途徑有哪些？請列舉兩條。
答案：
農(nóng)藥噴灑對農(nóng)作物的直接污染；農(nóng)作物從污染的環(huán)境中吸收藥；生物富集作用；運輸和貯存中混放。
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問答題
【簡答題】市場上個別商販為了牟取非法利益，采用化肥浸泡豆芽，這樣的豆芽對人體健康構(gòu)成危害，請寫出一種鑒別方法。
答案：
看豆芽桿，化肥浸泡過的其芽桿粗壯、色澤灰白。
看豆芽根，化肥浸泡過的其根短、少根或無根。
看豆粒，化肥浸泡過的其豆粒發(fā)藍。
問答題
【簡答題】發(fā)現(xiàn)哪些食品安全違法行為應(yīng)當舉報？請列舉兩條。
答案：
公民發(fā)現(xiàn)以下食品安全違法行為應(yīng)當舉報：無證無照食品生產(chǎn)銷售窩點；使用非食品原料生產(chǎn)加工食品；超量或超范圍使用食品添加劑生...
