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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】霍亂如何通過(guò)接觸傳播？
答案：
接觸被霍亂弧菌污染的物品，有可能造成傳播，特別是經(jīng)手的污染更易發(fā)生。接觸傳播多在人員密集、衛(wèi)生條件差的情況下發(fā)生，并可在...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】霍亂弧菌是如何污染熟食品的？
答案：
熟食品被霍亂弧菌污染后，在條件適宜時(shí)，可在食品中存活或繁殖，致使熟食品含菌量增加，很容易引起食物型暴發(fā)。其主要污染方式有...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】經(jīng)食物傳播有哪些特征？
答案：
（1）病人都有吃某些被污染食物的共同歷史；未吃該食物者不發(fā)病。
（2）如系一次大量污染，在用餐者中可出現(xiàn)暴發(fā)。...
（2）如系一次大量污染，在用餐者中可出現(xiàn)暴發(fā)。...
