多項選擇題

蒸煮置換的注意事項是()。

A、注意溫度不可升得太快
B、對于動火項目及進入作業(yè)的設(shè)備,要求用蒸汽蒸煮至可燃物合格
C、蒸汽蒸煮時,用汽量要適度
D、蒸煮期間要設(shè)專人負責看護,確保蒸煮、置換質(zhì)量

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