填空題

油品的低溫流動性是指油品的粘度隨溫度的降低而（），既其流動性逐漸變（）的特性。

答案：增大；差

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填空題

乳化液有兩種類型，一種叫“油包水”型乳化液，又叫（），另一種叫“水包油”型乳化液，又叫（）。

答案：憎水型乳化液；親水型乳化液

填空題

油品閃點測定法之所以要分成閉口杯法和開口杯法，主要決定于油品的（）和（）。

答案：性質(zhì)；使用條件