填空題

起泡葡萄酒（sparkling wines）：在20℃時，CO₂壓力（）0.05MPa的葡萄酒。

答案：等于或大于

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平凈葡萄酒（still wines）：在20℃時，CO₂壓力小于（）的葡萄酒。

答案： 0.05MPa

【簡答題】葡萄酒可分為哪些種類？

答案：

按生產(chǎn)工藝分有葡萄酒和特種葡萄酒。