問答題

【簡答題】與傳統(tǒng)的酸解法相比，酶解法水解淀粉的優(yōu)點(diǎn)有哪些？

答案：（1）酶解法反應(yīng)條件溫和，不需要耐高溫高壓的設(shè)備，因此，節(jié)省了設(shè)備投資，也改善了操作條件；（2）酶的作用專一性強(qiáng)，因此，...

你可能感興趣的試題

【簡答題】影響原生質(zhì)體制備的主要因素有哪些？

答案：（1）菌體的前處理：如在細(xì)菌中加入EDTA等；
（2）菌體生理狀態(tài)：一般在對(duì)數(shù)生長期胞壁對(duì)酶最為敏感；

【簡答題】啤酒酵母擴(kuò)大培養(yǎng)的主要步驟由哪幾步？

答案：斜面試管（原菌種）→試管培養(yǎng)→三角瓶培養(yǎng)→卡氏罐培養(yǎng)→漢森罐培養(yǎng)→酵母...