單項選擇題

（）能保持魚體表皮的完整無損，適合制作高檔菜肴的魚僕

A.鰓內(nèi)出骨法
B.腹開法
C.背后去骨法
D.尾出法

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單項選擇題

山藥是菜（）類蔬菜

A.葉
B.莖
C.根
D.果

單項選擇題

烏賊中唯一的骨頭是（）

A.背骨
B.龍骨
C.頭蓋骨
D.尾椎骨