單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)不是胰液的作用?()

A.中和進(jìn)入十二指腸的胃酸
B.可使淀粉分解為麥芽糖
C.使脂肪分解為甘油和脂肪酸
D.胰蛋白酶可使蛋白質(zhì)分解為多肽和氯基酸
E.胃蛋白酶還有較強(qiáng)的凝乳作用

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