多項(xiàng)選擇題

加工烏賊時(shí)，應(yīng)該保留（）。

A.外套膜
B.眼睛
C.足須
D.胃腸
E.吸盤

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單項(xiàng)選擇題

東江釀豆腐在放入砂鍋前要進(jìn)行（）加工。

A.煎制
B.炸制
C.焯水
D.腌制

單項(xiàng)選擇題

白云豬手煮好后應(yīng)放在醋液中浸泡（）。

A.1h
B.2h
C.0.5h
D.6h