填空題

客人用餐完畢，餐廳服務(wù)員送別客人的標(biāo)準(zhǔn)用語是“（）。

答案：先生/小姐，謝謝光臨，請注意保管/攜帶好自己的物品”

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廚房用具的更新應(yīng)遵循（）的原則。

答案：以舊換新

菜上齊后，服務(wù)員應(yīng)告之客人（）。

答案：先生/小姐，菜已上齊，請慢用