單項選擇題

食品冷藏是指為保鮮和防腐的需要而將食品或原料置于（）條件下貯存的過程。

A、0～10℃
B、4～10℃
C、1～5℃
D、－5～0℃

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單項選擇題

關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品，質(zhì)量要求由高到低依次排列為（）。

A、綠色食品、有機食品、無公害食品
B、有機食品、綠色食品、無公害食品
C、綠色食品、無公害食品、有機食品
D、無公害食品、有機食品、綠色食品

單項選擇題

糧食中出現(xiàn)黃曲霉毒素，屬于（）。

A、生物性污染
B、物理性污染
C、化學(xué)性污染
D、以上都不是

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