多項(xiàng)選擇題

儲存鐵以下列何種形式存在于肝、脾和骨髓中，約占鐵總量的25％（）。

A.鐵蛋白
B.卟啉
C.含鐵血黃
D.血紅素鐵
E.離子鐵

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多項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)硒的生理功能，敘述正確的為（）。

A.抗氧化作用
B.維護(hù)心肌結(jié)構(gòu)和功能
C.參與輔酶Q的合成
D.可增加血中抗體含量，起免疫佐劑作用
E.對某些化學(xué)致癌物有阻斷作用

多項(xiàng)選擇題

下列幾個選項(xiàng)中具有抗氧化作用的營養(yǎng)素包括（）。

A、維生素A
B、抗腳氣病因子
C、維生素E
D、鋅
E、硒