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風(fēng)味餐廳自助餐甜點裝盤一般隨意性較強(qiáng),但要形散而神不散。
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小型酒會甜點碼放時要在每一塊小甜點下面加一紙杯。
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軟質(zhì)面包成品內(nèi)部應(yīng)該是組織松軟,蜂窩均勻。
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